Ужесточение контроля на растительные жиры

В Министерстве сельского хозяйства составляется проект об изменениях некоторых пунктов в техническом регламенте ТС «О безопасности молочной продукции». На основании этих поправок изменятся правила маркировки тех товаров, для производства которых используют жиры растительного происхождения. Кроме этого, рассматривается вопрос о запрете некоторых слов в названии такого товара, таких как: «творожный», «сырный», «сметанный» и т.д. Создатели поправок надеются, что таким способом удастся сократить количество продаваемой продукции, в составе которой используют жиры растительного происхождения на территории России. Кроме этого, это поможет покупателям более детально ознакомиться с составом товара. На сегодня, в 30 процентах по производству сметаны используют растительные жиры. А при приготовлении мороженного или сыра, этот процент увеличивается до 70%.

Источник: Министерство сельского хозяйства РФ